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英法奧沙門氏菌疫情或源自受污雞蛋
近幾個(gè)月來，波及英國(guó)、法國(guó)和奧地利的沙門氏菌感染疫情，可能均由染有這種病菌的雞蛋引發(fā)。目前，英格蘭地區(qū)的沙門氏菌疫情已開始緩和。
2014-08-25 -
廣州抽檢涼果蜜餞超三成不合格
日前，廣州市消委會(huì)對(duì)市售涼果蜜餞類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，送檢產(chǎn)品合格率僅為67.8%。不合格的19種產(chǎn)品涉及水分、霉菌數(shù)量等多項(xiàng)指標(biāo)不合格。
2014-08-25 -
美國(guó)疾控中心：阪崎腸桿菌在嬰幼兒群體之外的感染率更高
據(jù)美國(guó)食品安全網(wǎng)消息，《新發(fā)傳染病》雜志將刊登美國(guó)疾控中心一項(xiàng)研究顯示，與以往的觀點(diǎn)不同，阪崎腸桿菌在老年人甚至中年人、青少年人群中的感染率要比嬰幼兒更為普遍。
2014-08-25 -
亨氏米粉重金屬超標(biāo) 廣東調(diào)查原料來源
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2014年二季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢中發(fā)現(xiàn)，亨氏聯(lián)合生產(chǎn)的AD鈣高蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉(商標(biāo)：亨氏;規(guī)格型號(hào)：400g/盒;生產(chǎn)日期/批號(hào)：20140413)嚴(yán)重鉛超標(biāo)。
2014-08-21 -
北京建立食藥安全立體監(jiān)管模式
黨的十八屆三中全會(huì)把食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域的改革作為全面深化改革的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，納入“健全公共安全體系”中來部署。這一全新定位，充分說明食藥安全不僅是保障和改善民生
2014-08-18 -
埃博拉引西非食品短缺 預(yù)計(jì)影響人數(shù)達(dá)100萬
聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)世界糧食計(jì)劃署預(yù)計(jì)，今后幾個(gè)月，在幾內(nèi)亞、塞拉利昂和利比里亞等西非國(guó)家，大約100萬人口可能因埃博拉疫情而面臨食品短缺困境。
2014-08-18 -
蛋白胨是什么?培養(yǎng)基中蛋白胨的作用
蛋白胨是一種外觀呈淡黃色的粉劑，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好物理性狀?？膳渲聘鞣N微生物培養(yǎng)基。
2014-08-14 -
二氧化氯消毒劑如何使用?二氧化氯消毒劑濃度配比標(biāo)準(zhǔn)
二氧化氯消毒劑是國(guó)際上公認(rèn)的含氯消毒劑中最高效消毒滅菌劑，它可以殺滅一切微生物，包括細(xì)菌繁殖體，細(xì)菌芽孢，真菌，分枝桿菌和病毒等，并且這些細(xì)菌不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。
2014-08-14 -
國(guó)家食藥監(jiān)局關(guān)于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的通知
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國(guó)辦發(fā)〔2014〕20號(hào))有關(guān)工作部署，食品藥品監(jiān)管總局決定開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治。
2014-08-12 -
常用的消毒劑有哪些?消毒劑種類分類
常用的消毒劑以成分分類主要有9種：含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、季銨鹽類消毒劑、含碘消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、酚類消毒劑、雜環(huán)類消毒劑、胍類消毒劑，另外還有生物類消毒劑。
2014-08-08
