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027315 MRS培養(yǎng)基(符合GB4789.35-2016) 250g/瓶

英文名稱:MRS Medium(Li-Mupirocin and Cysteine Hydrochloride Modified MRS Medium Base)

貨 號 :027315

規(guī) 格 :250g/瓶

用途:用于乳酸菌的分離、計數(shù)和培養(yǎng)(GB4789.35-2016)。

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產(chǎn)品名稱:MRS培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基基礎(chǔ))
英文名稱:MRS Medium(Li-Mupirocin and Cysteine Hydrochloride Modified MRS Medium Base)

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
027315干粉250g/瓶

產(chǎn)品用途:用于乳酸菌的分離、計數(shù)和培養(yǎng)。

檢驗原理:蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

MRS培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基基礎(chǔ))配方成分:

配方含量(每升)
蛋白胨10.0g
牛肉膏粉5.0g
酵母膏粉4.0g
葡萄糖20.0g
吐溫-801.0mL
磷酸氫二鉀2.0g
乙酸鈉5.0g
檸檬酸三銨2.0g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)0.2g
硫酸錳(MnSO4·4H2O)0.05g
瓊脂15.0g
最終pH 6.2±0.2

使用方法:稱取本品64.3g,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至完全溶解,121℃高壓滅菌15min。如需配置莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基,待培養(yǎng)基冷卻至45℃,每100mLMRS培養(yǎng)基添加配套試劑SR0370莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸配套試劑各1支,混合均勻。傾注無菌平皿,備用。

MRS培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基基礎(chǔ))質(zhì)量控制:

1、下列質(zhì)控菌株接種于MRS培養(yǎng)基上,在35~37℃培養(yǎng)48±2h,觀察結(jié)果如下表:

指標質(zhì)控菌株及編號標準值特征性反應
生長率德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032PR≥0.7扁平,邊緣不整齊,無色不透明
嗜熱鏈球菌IFFI6038圓形凸起,菌落偏小,邊緣整齊,無色不透明
嬰兒雙歧桿菌CICC6069(厭氧培養(yǎng))圓形,中等大小,邊緣整齊,瓷白色

2、下列質(zhì)控菌株接種于莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基上,在35~37℃培養(yǎng)48±2h,觀察結(jié)果如下表:

指標質(zhì)控菌株及編號標準值特征性反應
生長率嬰兒雙歧桿菌CICC6069(厭氧培養(yǎng))PR≥0.7圓形凸起,邊緣整齊,無色不透明
選擇性德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032G≤1
嗜熱鏈球菌IFFI6038G≤1

儲存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、干燥處,用后立即旋緊瓶蓋;貯存期三年。

參考文獻:GB 4789.35-2016 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗標準 乳酸菌檢驗

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